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UNSERE SAUERTEIG-PRODUKTE
Entdecken Sie unsere Sauerteig-Produkte aus natürlicher Reinzucht. Einer Sauerteigführung unter immer gleichen Bedingungen, um die richtigen Milchsäurebakterien und Hefen in der richtigen Menge im Sauerteig garantieren zu können. Dies macht das Naturprodukt Sauerteig gelingsicher und sorgt für gleichbleibend hohe Qualität. Und lässt uns von den zahlreichen Vorteilen des Sauerteigs in der Backware profitieren. Geschmack, Textur, Frischhaltung – um nur einige zu nennen.
Der BÖCKER Reinzucht-Sauerteig, unser Produkt der ersten Stunde, ist ideal zum gelingsicheren Ansetzen des eigenen Sauerteigs. Aber genauso zuverlässig als Direktzugabe in den Teig, wenn es schneller gehen soll.
